Melkflessen met zilveren nanopartikels

Nanotech fles verdubbelt houdbaarheid verse melk

Melk opgeslagen in de nieuwe Nanozilver flessen hebben een houdbaarheid die twee keer zo lang is als normaal.
Dat komt omdat de Braziliaanse onderneming Agrindus hoopt te kunnen beginnen met de marketing van plastic melkflessen die ingesloten zilveren nanodeeltjes gebruiken om bacteriën te doden.
Grade A gepasteuriseerde verse volle melk verpakt in die flessen kunnen naar verluidt bewaard blijven duren tot 15 dagen, in tegenstelling tot de gebruikelijke zeven.

De technologie is ontwikkeld door het partnerbedrijf Nanox, en het gaat om de eerste coating silica keramische deeltjes met zilveren nanodeeltjes. Dit heeft naar verluidt een synergetisch effect, waarbij de silica de antimicrobiële eigenschappen van het zilver stimuleert.

Deze beklede deeltjes de vorm van een poeder dat vervolgens wordt gemengd in vloeibare polyetheen.
De deeltjes kunnen ook worden gebruikt om in melkzakken, om aldus de houdbaarheid te verlengen van 4 tot 10 dagen.

Agrindus beweert dat de zilverdeeltjes van de flessen in de plastic blijven, en niet los te mengen met de melk.
Het materiaal wordt momenteel getest in Brazilië, en het bedrijf hoopt in de nabije toekomst te gaan leveren aan Amerikaanse en Europese zuivelbedrijven.

Dit is niet de eerste keer dat we zilveren nanodeeltjes gebruik in antibacteriële verpakking van levensmiddelen hebben gezien. Andere voorbeelden zijn vlees inpakpapier en plastic film waarin zilver is verwerkt.